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【商品説明】
プロの現場でも使用される「越乃鳳」シリーズの牛刀包丁です。芯材には切れ味に優れ、サビにも強いコバルト合金鋼を使用し、側材には13クロームステンレス鋼を組み合わせた割込み構造。鋭い切れ味が長持ちし、肉・魚・野菜など幅広い食材に対応する万能タイプです。ハンドルにはアウトドアナイフにも用いられる積層強化材を採用し、色落ちや経年劣化がしにくく衛生的。口金付き仕様で洗いやすく汚れが溜まりにくいのも特徴です。Made in TSUBAMEの確かな品質を感じられる一本です。
【サイズ(約)】
34×4.4×1.7cm(刃渡り約210mm)
【重量(約)】
190g
【素材・材質】
[芯材] コバルト合金鋼
[側材] 13クロームステンレス鋼
[ハンドル] 積層強化材(3本鋲・本通し)
[口金] 18-8ステンレス鋼
【生産国】
日本製
【備考】
化粧箱入り
カテゴリー:
キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具##包丁・ナイフ##牛刀