HOT ! ​フランス製 銅製ソトゥーズ Ø24 cm 内側すず張り

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​こちらはフランスの老舗銅器メーカー、または銅器の街**「ヴィルデュー（VILLEDIEU）」で作られた本格的な銅製ソトゥーズ (Sautuese)** です。熱伝導率に優れ、プロの現場でも愛用される調理器具です。
​✨ 商品の特徴と魅力
​【ソトゥーズ形状の利点】
​緩やかなカーブを描く側面が特徴のソトゥーズは、フライパンのように**具材を振って混ぜる作業（ソテー）**が容易です。均一に火を通し、ソースと具材を絡ませるのに最適です。
​【プロ仕様の熱伝導率】
​本体は銅製のため、熱が均一に早く伝わり、温度調整が非常に容易です。ソース作りやソテーなど、繊細な火加減が求められる料理の仕上がりが格段に向上します。
​【耐久性の高い内側すず張り】
​内側はすず張りで、耐久性が高く、調理後の手入れが簡単です。酸性の食材を使った料理にも安心してご使用いただけます。
​【扱いやすいサイズと重量】
​直径約24cm、深さ約9cmの汎用性の高いサイズながら、重量は約0.9kgと比較的軽量で扱いやすいのが特徴です。
​【本格的なデザイン】
​打ち込まれたリベットや、無骨な鉄製のハンドル、**「VILLEDIEU FRANCE」**の刻印が、フランスの調理器具らしい重厚感と本格的な雰囲気を醸し出しています。
​サイズ詳細
​直径（外寸）: 約 24 cm
​深さ: 約 9 cm
​重量: 約 0.9 kg (900g)
​刻印: VILLEDIEU FRANCE (ヴィルデュー・フランス)
​ 状態について
​使用頻度: 長期間使用ですがメンテナンスをしているので状態は良いです
​内側: 内側のステンレス面は比較的きれいですが、多少の変色や使用によるスレが見られます。
​外側（銅部分）: 銅特有の変色（黒ずみやくすみ）、使用に伴う細かな傷や汚れが見られます。銅磨きで磨くことで美しい輝きを取り戻すことが可能です。
​ハンドル: 鉄製ハンドルに、使用による変色やサビ、色ムラが見られます。
​【重要】 **IH（電磁調理器）には対応していません。**必ずガス火でご使用ください。